20 feb. 2012

Salmorejo Dukan








Pan Dukan
1 Huevo
1 Queso batido 0%
1Cs Maizena
1Cs Levadura
Sal
Ajo en polvo
Pimienta blanca molida
15 minutos en el horno a 200º

Tomates maduros (el doble de cantidad que el pan)
Dientes de ajo machado
Sal
Vinagre Ybarra a las Finas Hierbas
Huevo cocido rallado
Jamón serrano picadito

Mezclar en batidora (yo lo prefiero rallado)
tomate pelado, los ajos. vinagre y sal.
Poner en un tazon el pan y añadir la mezcla,
que se empape bien.

Y despues adornando con trozos de huevo cocido,
y jamón serrano.
Dejar reposar en el frigorífico y comer fresquito

Receta Personalizada por Monse del Campo