24 feb. 2012

Roscón (Ligero) de Reyes de Chocolate



Batimos 3 Huevos grandes, y le vamos agregando, (por este orden):
4 Cs de Edulcorante Liquido
Esencia de Mandarina Dukan
Esencia de Naranja Dukan
Esencia de Limon Dukan
Ralladura de Limón
Ralladura de Naranja
Agua de Azahar
12 Cs de Maizena
6 Cs de Leche Desnatada en Polvo
1 Sobre de Levadura Royal

Montamos 4 claras de huevo
y le agregamos a la mezcla anterior.
Vertemos la masa en el molde de silicona
Horno precalentado 30 minutos a 170º
(según horno).
Salen dos roscones medianos.
De relleno,  Crema de Praline