26 feb. 2012

Brioche a la Cremme





  • 5 CS Leche desnatada en polvo
  • 1 Huevo
  • 1cc Levadura
  • 1 cc Edulcorante liquido
  • Esencia de Mantequilla
  • Para el Brioche de Chocolat, añadir Valor 0%
Precalentar el horno a 180 grados y retirar cuando doraditos. Ración para 2 días.

Después abrir el brioche por la mitad y rellenar con la crema de vainilla:
2 Yemas
2 Cs Edulcorante
Esencia de Vainilla o Vainilla en rama
1 Cs Maizena
150 Cl. Leche desnatada

Poner todo en un cazo y cocer, hasta que espese,
moviendolo todo el rato para que no se pegue.