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30 ene 2012

Bizcochito de Pastita de Té, Express






Batimos 1 huevo, y añadimos:
2 Cs Avena
2 Cs de Queso Batido 0%
1 de Litines (Levadura)
Ralladura de Limón
1 Cs de Edulcorante Liquido
Chorrito de Esencia de Pastita de Te, Dukan

Nota: Con 2 de Maizena arma mas y esta mas rico.

En molde de silicona,  5 minutos en microondas
Desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.
Espolvoreamos Edulcorante en polvo por encima.












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29 ene 2012

Galletitas Saladas Dukan

De Las Recetas de Xonia para Dukan

Montamos 1 Clara a Punto de Nieve
y añadimos;
55 g de San Millán 0%
2 Cs de Maizena
1 Cc de Levadura
1 Pizca de sal
Esencia de Mantequilla
Ajo en Polvo
Perejil

El truco: moldes pequeños, y echar muy poca cantidad, para que no se quede crudo por dentro, mas finas mas crujientes.

Horno precalentado 12 minutos a 180º
Aunque yo las puse 20 minutos en Actifry.
Desmoldamos y añadimos sal por encima

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Galletitas de Limón Dukan



De Las Recetas de Xonia para Dukan, una variación, en vez de saladas, dulces.

Montamos 1 Clara a Punto de Nieve
y añadimos;
55 g de San Millán 0%
2 Cs de Maizena
1 Cc de Levadura
1 Pizca de sal
3 Cs de Edulcorante en polvo
Ralladura de Limón
Esencia de Limón
El truco: moldes pequeños, y echar muy poca cantidad, para que no se quede crudo por dentro, mas fina=mas crujiente. 
Horno precalentado 12 minutos a 180º
Aunque yo las puse 20 minutos en Actifry.
La foto es de la parte de abajo del molde, me gusto mas que la de arriba.
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28 ene 2012

Tarta Stramberry Cheescake



Para la base:
1 Clara de huevo
2 CS de Leche en Polvo
1 CS de Queso Batido Desnatado 0% m.g.
1 CC de maizena
1 CC de levadura
1 CC de edulcorante liquido
(Recomendado molde de silicona con forma de flan)


Para la base: batir todos los ingredientes con la batidora .
Ponerlo all horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos.


Para el Relleno:
1 yogurt VITALINEA de sabor FRUTAS DEL BOSQUE
125 grs de Quart 0%
1 CS Edulcorante liquido
4 GOTAS Aroma de GROSELLA NEGRA
Mezclarlo
 + 1 Lamina de Gelatina Neutra en 2 Cs de Leche desnatada 
y después todo en el molde con el bizcocho, y a la nevera 3 horas.


Receta de Carlota Extraída de Mi Vida a Dieta










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27 ene 2012

Copa de Crema de Tiramisu



2 Claras Montadas a punto de nieve,
le añadimos:
3 Cs de Edulcorante en Polvo
2 Cs de Queso de Untar Light

Para el Tiramisu,
añadimos un poquito de,
Cacao 0%
Nescafe Soluble
y Esencia de Ron


















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Ciegas Dukan






Repostería típica de Castilla y León

Masa 
Mezclar
2 yemas batidas 
3cs de Edulcorante Liquido
2 Cs Maizena, 
Esencia de Aguardiente
Anís
Canela
añadirlo a 
1 Clara montada


mezclar suavemente, 
echarlo en papel vegetal
darlo forma redondeada y planas.

Adornar
1 Clara montada
1 Cc Maizena


Mezlcarlo en un bol, y con un tenedor
lo fui extendiendo  sobre la masa
con el dibujo tal como se ve,
lo suyo seria  meterlo en una manguera 
con pitorro fino y adornar,
pero no se donde la puse.


hornear a 180º unos 20 minutos 
(según horno)


Receta personaliza por Monse del Campo

















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Albóndigas con Avena





Batimos 1 Huevo, y agregamos:
350 g de Carne picada de Ternera
1 Huevo cocido troceado
2 Cs de Avena
1 Ajo Machacado
Cebolla en polvo
Sal y Perejil

Mezclamos y damos formas a las albóndigas

9 Minutos en Actifry



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26 ene 2012

Merluza Rebozada en Huevo al Jengibre



Troceamos unos Filetes de Merluza Sin Piel,
lo ponemos a macerar unas horitas en:
1 Huevo batido
Jengibre
Perejil
Ajo y Sal

9 Minutos en Actifry






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25 ene 2012

Pollo Adobado al Ajo y Pimentón de la Vera





En bol, preparamos el adobo con:
Pechuga de Pollo Troceada
2 Huevos Batidos
2 Cs Avena
1 Cs Trigo
1 Cs Pimentón de la Vera
4 Ajos Machacados
Sal
Perejil

Lo mezclamos y dejamos reposar unas horitas.
15 minutos en Actifry.








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24 ene 2012

Revuelto de Judías y Ternera, con Jamón y Cebollitas





En Wok:
2 Tomates Troceados
1 Bote de Judías Verdes Celorrio
250 g de Carne Picada de Ternera
1 Loncha de Jamón Serrano Troceada
1 Cebollita Troceada
Sal, Ajo y Perejil

Una vez frito, estrellamos 2 Huevos y revolvemos.




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Te Rojo de Ciruela y Anís, con Laurel y Canela


Recomendada para la Dieta Dukan. Otra variante, para l@s que no soportan las infusiones... ¡¡una que se hace digerible!!.

Té Rojo Hornimans al toque de la Ciruela y Anís
con Hojita de Laurel, espolvoreamos Canela y Edulcorante.


Extraída de: http://midiariodukan.blogspot.com/2010/11/te-laurel-y-canela-el-trio-maravilla.html



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