28 nov. 2014

Cordon Bleu
















    4 Filetes de Pechuga de Pollo finas
    4 Lonchas de Jamón Cocido 0%
    4 Quesitos El Caserio Light
    2 Cs Avena 
    1 Huevo
    Sal
    Perejil
    Ajo
    Cebolla 
    (especies al gusto)
    Primero aliñamos las pechugas de pollo con sal y las especies  después dentro de en cada filete ponemos 1 Loncha de York y 1 Quesito El Caserio Light, lo enrollamos, como si fueramos a hacer un rollito y rebozamos con huevo y luego avena. Lo ponemos en Papel Vegetal al Horno 20 minutos a 160º por una cara, despues sacamos  damos la vuelta y los ponemos en una bandeja pirex de cristal cubriendoles con la bechamel  y otros 20 minutos al horno, sino eres muy impaciente después gratinar. 

    Hacer bechamel con
    200 cl, Leche Desnatada
    100 grms Philadelphia Light (mejor San Millán 0%)
    1 Cs Maizena
    Sal
    Calentar en cazuela y no parar de mover hasta que espese y quede sin grumos 

    Receta Personalizada por Monse del Campo







    18 nov. 2014

    Brazo Gitano de Jamón y Queso, al toque de Jengibre


    PARA LA MASA
    En un bol:
    2 Yemas
    1 y 1/2 Cs de Maizena (o similar)
    Ajo en Polvo
    Orégano
    Jengibre 
    Sal
    1 Cc de Edulcorante Líquido


    En otro bol:
    2 claras de huevo a punto de nieve.

    Mezclamos los dos bol y ponemos la masa estirada en Papel Vegetal. 
    Horno precalentado: 8 minutos a 170º, (Según horno).
    La dejamos enfriar, desmoldadamos, untamos con Queso Light, rellenamos.


    Para el Relleno del Brazo
    6 Lonchas York 0%
    6 Lonchas Queso Light
    1 York + 1 Loncha Queso Light
    (así sucesivamente)
    También se puede poner calientes.
    Enrollamos y he aquí.


    Receta Personaliza por Monse del Campo

    13 nov. 2014

    Rejo al Ajillo con Hierbas


    En sartén:
    Rejo
    Ajos de Vallelado
    2 Cs Oliva de Koipe
    Hierbas provenzales 
    Sal al gusto



    2 nov. 2014

    Bizcocho de Chocolate y Café en microondas en 10 minutos. Light - Ligero





    Para unas prisasss, un estupendo Bizcocho receta propia, ligero y saludable, con ahorro energético. 

    En batidora con varillas
    5 Huevos
    hasta ver la espuma, y le vamos añadiendo:
    3 Cs de Maizena
    1 Cs Avena 
    2 Cs Leche Desnatada en Polvo
    150g Philadelphia Light
    3 Cs Valor Sin Azúcar Desgrasado
    1 Cs de Nescafé Soluble Descafeinado
    6 Cs Edulcorante Liquido (al gusto)
    1 Levadura Royal
    Hasta conseguir una mezcla homogénea.

    En molde de silicona redondo, 
    10 minutos en Microondas, 
    dejamos enfriar sobre rejilla.


    Receta personalizada por Monse del Campo