29 jun. 2012

Tortitas Americanas Dukan






2 Claras Montadas a punto de nieve,
añadimos con suavidad la siguiente mezcla, que preparamos.

En bol, mezclamos con las varillas:
100 g de Maizena
125 ml. de Leche Desnatada
Esencia Mantequilla
Una pizca de sal
3 Cs de Edulcorante Liquido
2 Yemas

Con pincel:
1 Cs de Aceite de Oliva para engrasar las sarten.

Ponemos a calentar una sartén grande y antiadherente a fuego medio.
Con una cuchara echamos la masa de tortitas,
durante 1 o 2 minutos y damos la vuelta, hasta que esten doraditas.
Por lo general son redonditas, como pequeñas tortillas, a mi no salieron tan bien.

Se pueden acompañar con 1 Huevo Frito, Jamón Serrano, Lonchas de Queso Light. Pimientos del Piquillo.


27 jun. 2012

Brownie al micro





Batimos
6 Huevos, y añadimos:
8 Cs Avena
8 Cs Trigo
8 CS Queso batido 0%
1 Sobre Levadura Royal
6 Cs Leche Desnatada
4 Cs Edulcorante Liquido (al gusto)
4 Cs Valor 0%
Aroma de vainilla

14 minutos en microondas
(Esta mejor al día siguiente).


Receta de Judith Ballesteros


21 jun. 2012

Muslos de Pavo con Pimientos Varios




3 Muslos de Pavo,
que hacemos en Olla eléctrica, en modo carne, con:
Perejil
Orégano
Laurel
Ajo
Sal

Una vez cocidos los muslos de pavo,
abrimos la Olla y les ponemos a hervir con la tapa abierta hasta espesar, añadimos:
Pimiento Verde
Pimiento Rojo
Cebolla
Zanahorias


Receta personalizada por Monse del Campo




16 jun. 2012

Helado de Grosella Negra y Fresa


2 Yogurt Vitalinea 0% de Grosella
3 Cs Philadelphia Light
3 Cs Queso 0% batido
3 Cs Edulcorante Liquido (al gusto)
Esencia de Grosella Negra Dukan
Esencia de Fresa Dukan
Colorante Rosa

Mezclar todo y a la heladera,

Receta personalizada por Monse del Campo




Helado Dukan de Piña al Ron
Helado de Mojito

Champiñones a la Vinagreta con Jamón




Hacemos un refrito en Actifry o similar.
2 Botes de Champiñones enteros Celorrio
con 1 Cs de Aceite de Oliva Carbonell.

Lo volcamos en cazuela y añadimos:
Pimienta Negra Molida
1 dientes de Ajo Machacados
Una pizca de Cebolla troceada
1/2 Vaso de Vinagre Manzana
1/2 Vaso de Agua
2 Hojas de Laurel
Perejil
Orégano
Dejar Hervir hasta que se espese.

Lo acompañamos con unos trocitos de Jamón Serrano
y Huevo Cocido 

8 jun. 2012

Tortilla de Avena



Batimos 3 huevos, y añadimos:
2 Cs Avena
2 Cs Queso Batido
Sal
Orégano
Ajo Molido
En sarten con 1 Cs de Aceite de Oliva

6 jun. 2012

Helado Dukan de Piña al Ron







Montamos 3 Claras, 
y añadimos con suavidad la siguiente mezcla,
que previamente preparamos en batidora.


En batidora:
1 Tarrina de SanMillán 0%
2 Cs Edulcorante Liquido (al gusto)
4 Yogur Vitalinea sabor Piña 0%
1 Bote de Esencia de Ron Doctor Oetker
Esencia de Piña

Mezclar todo y al congelador, si no tienes heladera,
remover cada 25 minutos hasta congelar.



2 jun. 2012

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