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24 nov 2012

Bizcocho de Philadelphia al toque del Limón



En batidora
3 Huevos, y añadimos:
1 Yogur Vitalinea 0% Natural Edulcorado
175g Philadelphia Light
1 Cs de Maizena
5 Cs de Avena
1 Cs de Trigo
8 Cs de Leche en polvo Desnatada
5 Cs de Edulcorante Liquido
Esencia de Limón Dukan 
Ralladura de Limón
Canela en Polvo
1 Levadura Royal




En molde de silicona redondo
Horno, 40 minutos (según horno) a 160º 





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21 nov 2012

Lasaña de Jamón y Queso, a la finas Hierbas Provenzales




Preparamos unas capas con:
York (o pavo loncheado cuadrado)
Queso Lonchas Light
York
Jamón Serrano
York
Queso Lonchas Light
York
Huevo Cocido en Rodajas
Queso Lonchas Light
York
y así sucesivamente según vayamos a comer...

Colocamos en Pyres,
alrededor 1 Cebolleta troceada
y vertemos por encima la siguiente salsa.

Para la salsa:
2 Vitalinea Natural Edulcorado
2 Cs de Avena
Ajo Molido
Hierbas provenzales

En microondas al 50% de la potencia durante 15 minutos.

Nota: también se pueden alternar las capas, con tomate, atún, pimientos, etc...







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20 nov 2012

Tarta Express de Chocolate y Café con cobertura de ColaCao y Yogur



El Bizcocho:
http://nifreirunhuevo.blogspot.com.es/2012/02/bizcocho-en-10-minutos-microondas.html
4 Huevos
3 Cs de Maizena (colmadas)
1 Tarrina de Piladelphia Light  (o similar)
2 Cs Valor Sin Azúcar Desgrasado
2 Cs de Nescafe Soluble Descafeinado
6 Cs Edulcorante Liquido (al gusto)
1 Levadura Royal
En molde de silicona, 7 minutos según microondas, 
dejamos enfriar sobre rejilla.

El Baño
Abrimos por la mitad y bañamos con:
1 Vasito de Cafe Intenso Dolche Gusto
2 Cs Edulcorante Liquido (al gusto)
1 Botellita de Ron Doctor Oetker

Relleno y Cobertura:
Después rellenamos, con
200 g. Philadelphia Light
2 Yogur Natural Edulcorado Vitaline
1 Cs Edulcorante Liquido (al gusto)
1 Cs ColaCao 0%
1 Cs de Leche en Polvo Desnatada (la necesaria para espesar)
Lo usamos también  para la cobertura,
si queda demasiado espeso añadimos Leche Desnatada 
espolvoreando con un colador Valor 0% para la decoración. 

Receta personalizada por Monse del Campo




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19 nov 2012

Tortitas Dukan con Jamón


Un clásico Dukan, con forma de estrella.... y toque español.

Mezclamos:
1 Clara batida
2 Cs Avena
2 Cs Yogur Vitalinea Natural Edulcorado
1 Cs Edulcorante Liquido

y vaciamos en 3 moldes de silicona con forma de estrella,
ponemos en un trocito de Jamón Serrano encima. de cada uno.
15 minutos en Actrifry (también vale el horno).
Se podría hacer con atún, pavo, etc...

Nota: el de la foto es con bacon, para los que no hacen dieta. 


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14 nov 2012

Calostros, Tarta de Calastros



Es una tarta de queso, la llamamos Tarta de Calostros, porque su sabor y textura,
nos recuerda a los típicos calostros de hace años , ahora ya casi extinguidos
exceptuando en algunos pueblos pequeños donde aun quedan vacas.

Con las varillas, mezclamos:
7 Huevos Grandes de 63 a 73g
1 Litro de Leche desnatada Mesenor (de la tierra)
1 Tarrina de 500g de Queso Batido Desnatado 0%
5 Cs Edulcorante Liquido (al gusto, recomendado probar)

En Pyrex grande, ovalado bajo,
ponemos 6 caramelos sin Azúcar Café Dry
y vaciamos encima la mezcla
80/90 Minutos a 180º
Hasta que se dore por encima.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente, y reservamos en el frigo.

Receta personalizada por Monse del Campo










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Pollo Ras El Hanaut al Limon con Zanahoria



Troceamos el pollo, lo mas pequeño posible,
para que se impregne mejor y preparamos el adobo con:
1 Limón Exprimido y Rallado
1 Zanahoria Rallada
1 Cs de aceite de Oliva
2 Cs de Ras El Hanaut (recomendado al gusto)
Pimienta Negra Molida
1/2 Cebolla Picada
Sal
y una pizca de agua para cubrir.

Lo dejamos macerar unas horas,
y después freímos, para esta ocasión en Actifry.


Receta personalizada por Monse del Campo



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13 nov 2012

Galletas de Limón



En Batidora
1 Huevo
3 Cs Edulcorante Liquido
3 Cs Maizena
1 Yogur Vitalinea 0% Sabor Limón
Esencia de Limón Dukan
1 Cc de Aceite de Oliva
1/2 Sobre de Levadura Royal

En maquina Gofrera para hacer galletas, la pincelamos con aceite de oliva, para que no se peguen.
Recomendación, comer calentitas. 
Receta personalizada por Monse del Campo



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Turrones La Casa Dukan, NiFreirUnHuevo




Recetas personalizadas por Monse del Campo




  • Turrón de ColaCao y Praliné con Chocolate
  • Turrón de Natillas y Leche Condensada

  • Turrón de Praliné de Piña 
  • Turrón de Praliné de Chocolate
  • Turrón de Praliné de Café
  • Turrón de Ron y Praliné de Chocolate
  • Turrón de Praline de Chocolate al Baño de Licor de Ron
  • Turrón de Praliné de Fresa y Grosella Negra, al toque de la Vainilla
  • Turrón de Yema
  • Turrón de Praliné de Tiramisu

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9 nov 2012

Bizcocho al Microondas de Colacao y Café



En Batidora:
4 Huevos
3 Cs de Maizena
2 Cs de Avena
1 Cs Queso PhiladelPhia Light (o similar)
6 Quesitos Sante
2 Cs de ColaCao 0% (o similar)
1 Cs Nescafe Descafeinado Soluble
5 Cs Edulcorante Liquido
1 Levadura Royal

En molde de silicona, 7 minutos en microondas, dejamos enfriar sobre rejilla.





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