8 sept. 2016

Tortilla de Patata y Plátano

Una mezcla veraniega!!

6 Huevos
Patata
1 Cebolla
1 Plátano
1 Calabacín


1 sept. 2016

Tortilla de Puerros con Pimientos del Padrón y Patata

6 Huevos 
200g. Patata bote
6 Pimientos del Padrón de la Huerta
2 Puerros enteros de Carbonero
Sal
Pizca Aceite Girasol Koypesol

Hoy haremos una tortilla que para los sibaritas posiblemente sería una seudo tortilla por usar las patatas de bote. Ahora bien, yo digo, Nada que envidiar!!.

Freímos 2 puerros (lo verde incluido) troceados (+ pizca de sal) en sartén antiadherente, moviéndola con una espatula todo el rato para que no se agarre, podemos añadir un poco de agua vez en cuando.
Añadimos unos 200g. de patatas de bote, de las que vienen fritas para nada más hacer, escurriendolas previamente. Y 6 pimientos del padrón del huerto.

Después batimos 6 huevos, añadimos sal, y mezclamos junto con el resto hasta homogeneizar.

En sartén antiadherente, la pincelamos con aceite de girasol, freímos a medio fuego, vuelta y vuelta.

Receta personalizada por Monse del Campo


22 may. 2016

Tortilla de Patatas Sin Aceite

4 patatas grandes, sin pelar, las lavamos, pinchamos con un tenedor y las ponemos en el microondas con una pizca de agua durante 25 minutos a máxima potencia. (El tiempo según micro).

Después Freímos la cebolla (+ pizca de sal) bien picadita en la sartén antiadherente, moviéndola con una espatula todo el rato para que no se agarre, podemos añadir un poco de agua vez en cuando.

Pelamos y troceamos las patatas, las Freímos en sartén antiadherente, igual que hicimos con las cebollas, en el caso de las patatas que se churrusquen bien.

Después en Bol, batimos cuatro huevos, añadimos sal, la cebolla, la patata, y mezclamos hasta homogeneizar.

En sartén antiadherente, la pincelamos con aceite de girasol, en cuanto tenga temperatura añadimos la mezcla del bol, y freímos a medio fuego.

Receta personalizada por Monse del Campo

11 abr. 2016

Tortitas para dieta!!!

Montamos 2 claras de Huevo:
Y añadimos con cuidado el siguiente preparado,
2 Yemas
2 Cs Avena
1 Cs Maizena
1 Vitalinea Natural Edulcorado
Edulcorante al gusto
Pizca Sal
(Mezclar homogéneamente)
Especias al gusto

9 abr. 2016

Bizcocho de Avena y Choco en Microondas




Con las varillas:
3 Huevos grandes
batimos durante 5 minutos a máxima potencia,
añadimos:
4 Cs Leche Desnatada en Polvo
175g Queso batido desnatado 0% m.t.
1 Cd Levadura
4 Cd Avena
1 Cd Trigo
15g Cacao en Polvo Sin Azúcar
1 Cd Descafeinado Soluble
4 Cd Edulcorante (al gusto)
Canela en polvo
Terminamos de Batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
En molde de silicona redondo de 25cm de diámetro y 5cm de altura.
Microondas, 7 minutos.

Receta personalizada por Monse del Campo



30 mar. 2016

Pimientos Rellenos

5 Huevos Cocidos que troceamos
2 Latas de Atún
Tomate Frito (lo que requiera)
Pizca cebolla
Sal, Ajo
Mezclamos y rellenamos los Pimientos de Lata Celorrio.
Decoramos con Kepchut Lihgt y Mahonesa Light.
Dejamos reposar para que se mezclen bien los sabores.