29 ene. 2012

Galletitas de Limón Dukan



De Las Recetas de Xonia para Dukan, una variación, en vez de saladas, dulces.

Montamos 1 Clara a Punto de Nieve
y añadimos;
55 g de San Millán 0%
2 Cs de Maizena
1 Cc de Levadura
1 Pizca de sal
3 Cs de Edulcorante en polvo
Ralladura de Limón
Esencia de Limón
El truco: moldes pequeños, y echar muy poca cantidad, para que no se quede crudo por dentro, mas fina=mas crujiente. 
Horno precalentado 12 minutos a 180º
Aunque yo las puse 20 minutos en Actifry.
La foto es de la parte de abajo del molde, me gusto mas que la de arriba.