26 feb. 2012

A los ricos Donuts (sin yema)



1 Clara Montada
y añadir:
Aroma de Mantequilla (poquito)
Aroma de Vainilla (poquito)
1 Cc Maizena
1 Cc Levadura
2 Cs Edulcorante Liquido
1 Cs Leche desnatada en polvo
4 Cs Leche desnatada (+/- la eche a ojo no recuerdo bien,
que no quede la masa pastosa, mas bien un poco diluida).
Mover la mezcla con suavidad.

Horno precalentado 170º durante 20 minutos al Baño María
Truco: Taparlo con otro molde de silicona,
para que no se queme por encima y se quede crudo lo de dentro,
(igual vale papel vegetal).

Una vez fríos y desmoldados (que es lo mas complicado)
espolvorear edulcorante en polvo.
A mi personalmente me gustan así, sin mas.
Receta para 3 unidades.

Receta Personalizada por Monse del Campo