22 feb. 2012

Pollo Con Limón (El Original Del Chino)



Salvados y Tolerados para 2 raciones sale mucha cantidad.

Mezclamos 
3 Cs de Maizena 
Colorante 
1 Huevo
2 Claras, 
Bañando 1/2 de Filetes de Pollo en esta mezcla 
y después en pan rallado Dukan, (cualquiera que tengas durito vale) 
en bandeja de horno y mojamos un poquito con agua hasta que el pan rallado quede húmedo.
Horno 220º 10 minutos.


En bol
150 ml Agua
1 Cs de Maizena
1 Limón exprimido
Colorante
Edulcorante Liquido (al gusto)
Mezclamos y 2 minutos al micro o en cazuela, (hasta espesar)
Troceamos y añadimos la salsa.

Nota: Este rebozado se puede utilizar, para otras Carnes, Merluza, Lenguado, Calamares, etc...

Fotografía: www.jefreyherrero.com