13 abr. 2014

Flan de Queso y Café, Ni Freir Un Huevo

Un nuevo invento de Ni Freir Un Huevo



En Batidora:
1/2L. de Café
le añadimos:
2 Sobres de Flan Potax 32g
12 Quesitos Sante
400 Cl. Leche Desnatada
4 Cs Edulcorante Liquido (al gusto)

Por otro lado preparamos la gelatina
6 Laminas de Gelatina Neutra
200 Cl. de Leche Desnatada

Lo vaciamos todo en una cazuela, a medio fuego, moviendo sin parar, hasta ebullición.
Si quedan grumos metemos la batidora.
El Flan de la foto es con la mitad de ingredientes, así que decido doblarlos para la receta.
En molde rectangular, espolvoreamos Leche Desnatada en Polvo, no tanta como puse, que se me fue la mano.