18 nov. 2014

Brazo Gitano de Jamón y Queso, al toque de Jengibre


PARA LA MASA
En un bol:
2 Yemas
1 y 1/2 Cs de Maizena (o similar)
Ajo en Polvo
Orégano
Jengibre 
Sal
1 Cc de Edulcorante Líquido


En otro bol:
2 claras de huevo a punto de nieve.

Mezclamos los dos bol y ponemos la masa estirada en Papel Vegetal. 
Horno precalentado: 8 minutos a 170º, (Según horno).
La dejamos enfriar, desmoldadamos, untamos con Queso Light, rellenamos.


Para el Relleno del Brazo
6 Lonchas York 0%
6 Lonchas Queso Light
1 York + 1 Loncha Queso Light
(así sucesivamente)
También se puede poner calientes.
Enrollamos y he aquí.


Receta Personaliza por Monse del Campo