2 may. 2013

Tarta de Mousse de Chocolate




Para el Bizcocho, (con las varillas):
3 Huevos
3 Cs Leche Desnatada en Polvo
4 Cs Queso Batido 0%
4 Cs Avena
4 Cs Trigo
1 Cs Cacao
1 Cs Levadura
4 Cs Edulcorante (al gusto)
En molde de silicona redondo de 25cm de diámetro y 5cm de altura.Microondas, 7 minutos.
Sin desmoldar, volcamos encima el Mousse. (Sobro como 1/3 para otro postre).





Para el Mousse:
500 Queso Batido 0%
2 Cs Cacao
3 Cs Edulcorante en Polvo (al gusto)
2 Cs Edulcorante Liquido (al gusto)
Para la Gelatina:
1 Cs de Gelatina Neutra
en 1/2 Vaso de Leche Desnatada
(1 minutos en micro, dejamos enfriar).
Añadimos
5 Claras a punto de Nieve, con cuidado de que no se baje.

Receta de Maco Cdt en el grupo Dukanadictos.