16 may. 2013

Pollo adobado al Curry




6 Filetes de Pechugas de pollo

Para el Adobo:
1 Cs de Aceite de Oliva
Curry
Perejil
Pimentón Dulce de La Vera
Comino
Pimienta Blanca Molida
Cebolla en polvo
Sal
Que dejamos macerar en el adobo.
Después freímos.

Decoramos con Reducción de Modena.