7 ene. 2013

Roscón de Reyes con Crema



Mezclamos, hasta conseguir una masa homogénea.
2 Huevos Grandes
8 Cs Leche en Polvo
4 Cs Maizena
2 Cs Edulcorante Liquido
1/2 Sobre Levadura Química
Ralladura de Limón
gua de Azahar
Aroma de Mantequilla
Aroma de Naranja
Aroma de Limón

Vaciamos en molde de silicona para roscos.
Horno precalentado 20/25 minutos a 180ª
Espolvoreamos Edulcorante en Polvo

Receta de Francisco Torres

Crema pastelera:
Mezclamos
400 Cl de Leche Desnatada
1 Sobre de Flan Potax (sin azúcar) hasta que no queden grumos,
calentamos en el micro de 1 minuto en 1 minutos,
así sucesivamente, hasta conseguir el espesor deseado.