16 sept. 2012

Gelatina de Tiramisu a la Menta Piperita




Gelatina:

Preparamos 6 hojas de Gelatina Neutra
en 200Cl. de Leche Desnatada Lauki


En Batidora:
añadimos la siguiente mezcla,
que previamente pasamos por la batidora:
175 G de Philadelphia Light (o San Millán 0%)
2 Cs Valor 0% Sin Azúcar
1 Cs de Café Soluble Nescafe
Esencia de Aguardiente al Coñac Dukan
Esencia de Menta Piperita Dukan
300 Cl. de Leche Desnatada Lauki
5 Cs de Edulcorante Liquido

En molde de silicona rectangular
y al frigorífico mínimo 4 horas

Receta personalizada por Monse del Campo