22 sept. 2012

Filetes Rusos Dukan




400 g de Carne Picada de Ternera
2 Ajos Machacados
1 Trocito de Cebolla picada
Perejil
Sal
Lo mezclamos todo bién,
damos forma de hamburguesa.
Rebozamos en Maizena
después en huevo batido
y freímos a medio fuego.

El filete no debe quedar muy apelmazado, la carne debe estar esponjosa, no apretada..