1 jul. 2012

Bizcocho Borracho




3 Claras Montadas a punto de nieve con una pizca de sal
y añadimos la siguiente mezcla:
3 Yemas de Huevo
4 Cs Edulcorante Liquido
4 Cs Maizena
1 Cs Levadura
Esencia Mantequilla
al horno a 160º durante 50 minutos

Baño Almibar:
1/2 Vaso de Agua
2 Cs Edulcorante Liquido
1 Botella peque de Esencia de Ron Doctor Otker

Una vez sacamos el bizcocho, (sin desmoldar) añadimos el almibar, 
dejamos que se empape bien, para después desmoldar. 
Espolvoreamos Edulcorante en polvo por encima.
Receta personalizada por Monse del Campo