22 mar. 2012

Mousse de Tiramisu



Mezcla
4 Claras Montadas
4 Cs Philadephia Light
500 grms Queso Batido 0%
2 Cs Valor
2 Cs Nescafe Soluble
3 Cs Edulcorante Liquido
Esencia Ron Doctor Oetker
Mezclar todo bien, con las varillas

En medio vaso de Leche Desnatada
diluir 4 hojas de Gelatina Neutra
Agregarlo a la mezcla anterior
y 4 horas frigorífico.

Espolvorear Nescafe Soluble, por encima.

La mezcla es la misma del helado de tiramisu, un poquito mas suave. Si se le quiere con mas textura, nada mas agregar mas Philadelphia Light.

Receta Personaliza por Monse del Campo