29 may. 2011

Croqueta gigante


Masa
En sarten freír la pechuga de pollo después añadir 2 CS Maizena,
2 quesitos, Leche y Sal, para hacer bechamel y añadir jamón york y 2 huevos cocidos
Dejar reposar en frigorifico hasta que se compacte. Después dar forma a la croqueta
pasarla por huevo, despues por avena y meterlas al horno hasta que estén doraditas.

Me quede corta de bechamel y no armo, así que hice....esta croqueta gigante,
Echando el huevo y la avena en el fondo, luego la masa y el resto de huevo batido por encima,
espolvoreando avena. 40 minutos a 180º hasta quedar doradito.

Receta Personaliza por Monse del Campo