28 may. 2011

Brazo Gitano


PARA LA MASA

En un bol:
3 Yemas
2 cucharadas pequeñas de levadura
1 chorrito aroma vainilla
2 cucharadas grandes de maizena
2 CS Edulcorante liquido

En otro bol:
3 claras de huevo a punto de nieve

Despues: Mezclar los dos bol

Papel Horno
Horno: 8 minutos a 170º



DESPUES ECHAR
Crema Choco:
1 cucharada Cola Cao 0%
3 cucharadas queso batido 0%
Extender por la masa y enrollar

TAMBIÉN SE PUEDE HACER CON CREMA:
2 Yemas
1 Cs Maizena
200Cl de Leche Desnatada
1 Cs Edulcorante Liquido
Calentar todo en una cazuela
y mover sin parar,
hasta espesar.